虹の旅人

2011年3月11日 故郷が消滅して 人生はNext Stageへ

美味いものの「う」

居酒屋で 結婚記念日祝い

「それなら仕事帰りに札駅で合流して 滅多に行けない地元・北海道の居酒屋で 蟹や牡蠣を食べたい!!」と サクッと私から提案。

さよなら ラミー

10年位前には ラミーとバッカスチョコの売り場で タキシード姿のヨン様パネルが 秋には「こんにちは 」春には「さようなら」と微笑んで挨拶してくれました。 今年は儀礼的なさようなら。 買ったラミーを 小分けに食べて 秋まで待ってるからね~

野村屋 肉海老そば

海老スープをベースにした肉海老そばの味噌味は オリジナルの焼き物丼からも海老の匂いが漂います。 一口飲んだスープからも 海老の香ばしさと出汁の旨味が出てました。 作り手は若い店主。

レストラン 「マッカリーナ」

マッカリーナは 2008年の洞爺湖サミットのとき 各国のファーストレディが食事した店として知られる店で 一度は行きたい店だったのですが 個人での予約は中々取れないということで バスツアーで参加しました。

話題の くにを「鮭キムチ」

SMAP解散後 リーダーの中居君が香取君の番組・スマステに出演した際 ”ご飯の友”としてエラク気に入り 翌日には爆発的に売れて入手困難になった商品です。

真夏日に 積丹ブルーを堪能!!

まさかこんなに暑い日に 積丹の”ウニ丼”を食べに行くとは。。 お気楽友のナナちゃんが 6月にツアーを予約した時点の北海道の気温では 想定外の暑さとなりました。。。

連日の会食

一日目は 私達夫婦が1ヶ月間 産後の手伝いをしてくれたお礼にと 妻と子供を嫁さんの実家に帰して一人留守番をする息子が 人気の刺身居酒屋でご馳走してくれました。 目利きの店主が 道内はもちろん本州からも旬の魚を取り寄せて造る 美しい刺し身盛り。

虹りんご家の幻メニュー スコッチ・ド・エッグ復活!!

子供たちが幼い頃 リクエスト料理で「爆弾食べた~い!!」と言えば 一気に卵を20個を茹でて スコッチ・ド・エッグをよく作ってました。 私的には爆弾というよりは 手榴弾なのですが 子どもたちには爆弾に見えていたのでしょう。

札幌 まるだい亭 ~佐藤水産~

北海道に来訪して頂いた方や 本州の大切な方々に 折に触れて佐藤水産の商品を贈ってました。 今一度 自分の舌で確かめたかった直営店のコース料理でしたが また堪能できるよう 頑張って働きます。 ご馳走様でした。

千疋屋のイチゴプリン

娘夫婦が お婿さんの実家に里帰りすると お土産に買ってくるのが 羽田空港内の千疋屋総本店のプリン。 何度も羽田空港を利用しているのに 私がまったく気づかなかったお店です。

安定の味  らーめん道場・黒帯

ラーメンの味は千差万別の好みがあるけれど いつまでも変わらずに繁盛してほしい”こだわり味を守る親子二代”のお店です。

札幌・穂高の味噌ラーメンで おもてなし

穂高の味噌ラーメンに煮卵を加えで完食。 きっちりまとまった味噌スープに は 薬味の生姜が合います。 白髪ねぎの細さ チャーシューの脂身の入り方と厚さ 煮卵の半熟加減 丼に対するスープの量のバランス等 綺麗な仕上がりの職人技が光るラーメンです。

六花亭喫茶室で まったり

六花亭 札幌支店のお庭に飾られた 巨大なクリスマスツリー。

今が旬!!  北海道・鵡川町「生ししゃも寿司」

昨年の今頃 娘のドライブ土産に食べたのが 鵡川のご当地期限限定「生ししゃも寿司」 「いつか鵡川に行って 生ししゃも(柳葉魚)寿司を食べてみたい!」が 私達夫婦の密かな願いでした。 それが本日優し娘夫婦によって叶えられました。

台北の美味しいもの

台北社員旅行での 美味しい食べものイチオシは 小籠包好きにはたまらない金品茶樓の飲茶ランチ。

サプライズな海鮮居酒屋

先日の誕生日の会場は 我が家のプロデューサー役の息子が 私を驚かせたい一心で 今札幌で一番話題のお店を選びました。

大人夏休みは 地元二条市場で

録画していたお気に入り番組「YOUは何しに日本へ」をま~ったり観てました。 映ったのが カブバイクで宗谷岬まで旅する海外の若者Mr.カブ君で 途中札幌市内に立ち寄って食べていたのが 地元・札幌二条市場の”たらばがに天丼”。

京羊羹 「天の川」

昨年と同じ日程で 京都出張にでかけた夫のお土産は 京菓匠 「七條甘春堂」の七月限定京羊羹"天の川"。

小樽産 うに丼

6月半ばに うにが解禁にされてから ずっ~と「うに丼が食べた~い」と思ってました。 近場の焼き魚定食屋のうに丼が美味しい"の情報を入手して 早速行きました。

六花亭 七月限定白桃ジュレ

最寄りの"六花亭"で 白桃を使った涼しげで美しい夏菓子が目に止まり 同じく七月限定ズッキーニピザと一緒に 娘とイートン。

えごまの葉を ゲット

今回娘が道の駅でゲットしてきたのは 韓国料理に古くからよく使われている 老化を抑制して病気予防の抗酸化作用大の 最近噂のえごまの葉。 ビタミンK1が しその葉1・2倍 トマトの60倍 キャベツの200倍とか。 そういえば少し前から 古代に”えごま”最…

北海道メロンソフト セイコーマート

通称「セコマ」がメロンアイスをなプライベート商品として開発したきっかけは メロン農家から味に遜色が無いけど 外見の見栄えで商品価値が低いメロンを 活用できないか。の相談を受けたからとのこと。

元「餃子女子」

最近話題の「餃子女子」が 美味しそうに餃子食べている番組を見て その気になって 「行列のできる餃子店」に行ってきました。

富山の宝石 白えび

桜えびの天ぷらが人気というので 息子に誘われて行った蕎麦屋さん。 お店で私の食べ物センサーがビッビと反応したのは 5月限定メニューの桜えびと白えびの「紅白えびと空豆の天ぷらと蕎麦セット」

遅い春に「鍋焼きうどん」

前回UPの小樽の老舗甘味処美園には パフェの他にもう一つの名物 地元の人に愛され続ける「鍋焼きうどん」があります。

小樽・美園「イチゴパフェ」

三連休の真ん中の本日は 春彼岸のお墓参り。 忙しい中 一緒にお参りに来てくれた家族に お礼の気持ちで 小樽美園の季節限定イチゴパフェを振る舞ったのは夫。 大正時代から続く都通りにある美園は 栄華を誇った小樽の町に 最初にアイスクリームを紹介したお…

北乃カムイねぎ味噌 受賞!!

昨年娘・姫りんごが買って来た室蘭の内藤食品工業のねぎ味噌納豆が気に入り 北乃カムイが描かれた通箱入り「ねぎ味噌納豆」をお取り寄せしたことがあります。 2015・9・215 室蘭名物→http://blogs.yahoo.co.jp/applejikan/27490867.html 年が明けて内藤…

2016年  塩釜トコトコ旅

念願だった名店の寿司職人の名人技と 塩釜港に上がる新鮮な海の幸を堪能しました。 特に中トロマグロの濃厚な甘さと口当たりの良さは 絶品!!

ふる里の味 ~セリ鍋~

B級野菜を扱う八百屋に行くと 前日にテレビ番組「ケンミンショー」に出ていた宮城・仙台セリを 発見。 「懐かしいな~。食べたいな~」と思っていた”仙台セリ”が 翌日こんな近くで買えるなんてラッキーです。 お店の人曰く 「次に仙台セリの入荷予定は無く …

幌加内製麺 中島公園通り店

年末に 北海道各地の「名物乾麺そばセット」を頂きましたが その前にお店で本場の幌加内そばを食べてみたくなり 昨秋オープンした幌加内製麺 ~中島公園通り店~に行って来ました。 ループ化された札幌市電の中島公園駅で下車して徒歩30秒の路面店なので …