先日雪まつり開催中に 札幌駅付近に行ったのですが 新型コロナ肺炎の感染が気になり 用事だけ済ませて ＪＲの改札口に向かいました。
急ぎ足で東改札口近くでチラッと見かけたのが 最近の北海道お土産ランキング１位の「北海道農学校クッキー」で有名な「きのとや」の看板。
この場所に ”きのとやさんのケーキショップ”あったかしらと近づくと 焼きたてのチーズタルトだけの販売店。
既に店頭には 濃厚なチーズとバターの甘い香りが漂ってました。
迷わずチーズタルト６個入り箱（１０８０円）を買い 家で早速ティータイムにすると １個で止まらず もう１個目も。
サクサクタルトの中の濃厚なチーズは口の中でまったりと溶けて バター風味と甘味も程よい加減。
なのに後味は軽く さっぱり味わえました。
聞けば私が知らないだけで 千歳空港や札幌地下ポールタウンなどでは 行列ができる程人気の「焼きたてチーズタルト」とのことでした。
”濃厚チーズの風味・食感のこだわり味は きのとや”オンラインショップでも購入できるようです。
画像のタルトの焼き過ぎ感は 焼きたてが売りといことでご愛嬌・・・
これは私の場合の話ですが 凍結した路面で転倒をしても グシャリとならない冬場のお土産スイーツにうってつけという所ですｗ
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