麺は細麺。
鳥ガラのこってりと 鰹節のあっさりスープが同時に味わえる、鳥肉チャシューが珍しいくらいで 直球勝負の醤油ラーメン。
鳥ガラのこってりと 鰹節のあっさりスープが同時に味わえる、鳥肉チャシューが珍しいくらいで 直球勝負の醤油ラーメン。
お店は 一度では辿りつけず、町内を三回程グルグル回ると辿り着く場所にあります。
店は行列のできる人気店なのですが、お客さんの采配もお運びも一人で切り盛りする、名物おばさんがいるので 全てがスムーズに流れます。
店は行列のできる人気店なのですが、お客さんの采配もお運びも一人で切り盛りする、名物おばさんがいるので 全てがスムーズに流れます。
私の場合は
昔々食堂の直ぐ近くに 岩出山出身の祖母の妹が住む親戚の家があり、祖母と一緒に岩出山に行く度に、先代のおじいちゃん おばあちゃんが作るいろは食堂のラーメンを、親せき宅まで配達してもらって食べてました。
昔々食堂の直ぐ近くに 岩出山出身の祖母の妹が住む親戚の家があり、祖母と一緒に岩出山に行く度に、先代のおじいちゃん おばあちゃんが作るいろは食堂のラーメンを、親せき宅まで配達してもらって食べてました。
当時の田舎の子供には、配達されるラーメンがすっごいご馳走で 思い出の味でもあります。