さっぽろ発★

　札幌発信の「売れる食品」作りを考える、食をデザインするセミナーが３日間ありました。

受講しているこちら側も、各々の先生方が作った道産食材の食品や、お土産の企画商品に対する思い入れが伝わり、是非食べてたいと思いました。

結局は、全日を通して「物作り」は人作りと。三人の北海道を愛する先生方が、口を揃えて教えてくれました。

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