金華さば炙りしめ鯖・かきのくんせい ～石巻・本田水産～

　慣れない仕事に一区切りがついても、体から寒さと緊張による疲労が抜けず、ダル～いです。

 バイト料で、真っ先に駆け込んだ整体の先生には「パンパンに身体が張り、何かを背負っていたみたい」と言われて、自分の年齢をを実感しました

 

酷使した体と上手く付き合い、次の展開のためにメンテナンスしているこの頃です。

 

施術後のヘロヘロ体で　デパ地下を彷徨っていると、数日前に新聞で目した「金華さば炙りしめ鯖」と「かきのくんせい」「本田水産」の文字が、ピッピと目に入ってきました

新聞でその商品の紹介記事を読み、「きっとこれはオイシイ！！」と、お取り寄せするつもりで　切り抜き保存していた会社が、札幌のデパートに出店していてオドロキです。

 

平成１９年水産庁町長官賞受賞「金華さば炙りしめ鯖」は　５日間続けて完売とのことで、その日は添加物ナシの桜のチップ燻製の「かきのくんせい」だけを　買って帰りました。、

 

海のミネラルを含んだ　かき本来の甘さがより凝縮され、味わい深いかきでした。

 

次の日再び、再チャレンジです！！

どうしても　宮城の三陸・金華山沖の　黄金に輝く希少な金華しめ鯖を　正月膳に乗せたくて、それだけを買いにデパートまで行きました。

 

生まれ育った三陸の海で獲れた食べ物は、私にとってパワーの糧でもあり、この偶然の出逢いに感動です