虹の旅人

2011年3月11日 故郷が消滅して 人生はNext Stageへ

幌加内製麺 中島公園通り店

年末に 北海道各地の「名物乾麺そばセット」を頂きましたが その前にお店で本場の幌加内そばを食べてみたくなり 昨秋オープンした幌加内製麺 ~中島公園通り店~に行って来ました。
 
ループ化された札幌市電中島公園駅で下車して徒歩30秒の路面店なので ま~たりと市電に乗って 冬の中島公園をトコトコ散策した後に お腹が空いた頃こちらのお店に立ち寄るのも良いかと思います 
 
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きな海老天そばがオーブン記念で割引中とのことで 迷わず海老天そばを注文。
 
道内有数の幌加内そば粉「8:2割そば」を使っていて そばの香りがきちんとあって 少し濃い目の出汁(ダシ)が そばの風味と良い加減で絡んで美味しかったです。
 
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頂いた道内各地の”名物乾麺そばセット”は 幌加内そば(そば粉100%)の他に あさひかわそばと上川そばが入っていて 家でも気軽に本物のそばが味わえるので そば好きには嬉しいセットです。
 
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