虹の旅人

2011年3月11日 故郷が消滅して 人生はNext Stageへ

札幌の憩いの場 ~中島公園~

 「今時期は 中島公園の藤の花が満開かな~。」と トコトコ花散策旅。

運良く 藤とライラックの薄紫色同士の花の競演中でした。

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6月20日に リニューアルしたばかりの豊平館
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中島公園を通り抜けて  「虹りんごの美味いもの」ランキング ・小籠包部門一位のお店で 点心ランチ(¥900)

そもそも札幌には”小籠包”がメニューに載っていない中華料理店が多く こちらのお店は本場中国の方が作る小籠包です。
薄い皮に 細いヒダ。
小籠包のトップの尖がりは美しいひねりの曲線で 中に詰めた肉餡も美味しく ジュワーとこぼれる濃厚な肉汁も見事な料理人の技の仕上がりです。
 
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