話題の くにを「鮭キムチ」

　正確に言えば　こちらは少し前に話題になった　北海道由仁町の有限会社マエダ企画の「くにを・シャケキムチ」です。

ＳＭＡＰ解散後　リーダーの中居君が香取君の番組・スマステに出演した際　”ご飯の友”としてエラク気に入り　翌日には爆発的に売れて入手困難になった商品です。

 

話題になり過ぎて　当分私が口にできなくなった幻鮭キムチだったのですが　北海道食材の店で　息子が偶然見つけて買ってきてくれました。

 

鮭は肉厚で食べごたえがあり　キムチタレはまろやかな仕上げ　　ご飯のおかわりが何倍でもできそうな美味しさです！！

 

我が家では　娘夫婦がニセコで買ってきた 国産大豆の手作り濃厚豆腐に乗せてみました。

 

子ども達は　私譲りの”美味しいものセンサー”を発揮して シンプルで良質な道内食材見つけてきます

 

どちらも食材の素晴らしさはもちろん　作り手側の”食材を生かして高めよう！！の心意気が感じられる美味い一品です。